Лечение народными средствами > Приготовление лекарств > Настои

Настои

Настои — это водные извлечения из тех частей растений, которые сравнительно легко отдают действующие начала (цветки, трава, листья, плоды).

настои и отварыПри приготовлении настоя горячим способом подготовленное указанным выше образом исходное сырье насыпают в посуду и заливают кипяченой водой. Обычно настои готовят из расчета 1 часть сырья на 10 частей воды, более точная дозировка указывается в рецепте.

Настои некоторых растений для внутреннего употребления готовят менее концентрированными, и для них соотношения сырья и воды сопоставляет не 1:10, а 1:20 или 1:30 и  т.д. Настои, предназначенные для наружного применения, готовят более концентрированными.

Содержимое тщательно перемешивают, посуду закрывают крышкой и нагревают на кипящей водной бане в течение 15 минут. В домашних условиях водяную баню заменяют стоящим на огне небольшим тазом или кастрюлей с кипящей водой. После нагревания сосуд с настоем снимают и охлаждают при комнатной температуре в течение часа. Затем настой процеживают, отжимают марлю и добавляют кипяченой воды до указанного в рецепте объема, компенсируя выкипевшее количество воды. Например, приготавливая настой из расчета 1:10 и 20 г растительного сырья, мы должны получить 200 мл готового настоя. Если после процеживания будет получено всего 190 мл настоя, необходимо добавить еще 10 мл воды.

Очень удобно готовить настой горячим способом в термосе. как правило, для суточной дозы настоя две столовые ложки растительного сырья заливают двумя стаканами крутого кипятка вечером и оставляют на ночь. На следующий день выпивают по 1/2 и 2/3 теплого настоя в три приема за 30 минут до еды.

При приготовлении некоторых настоев можно обойтись и без водяной бани. В этих случаях измельченные частица растений заливают кипятком, ставят на плиту или в горячую печь и следят, чтобы настой не кипел. Через 15 минут его снимают, охлаждают и процеживают. Такой способ приготовления настоев практически не отличается от заварки обычного чая. Еще проще следующий способ приготовления настоя: взять одну чайную ложку «с верхом» сухой травы, залить ее стаканом кипятка, накрыть крышкой, дать постоять 20 минут, процедить и выпить. Пить траву нужно утром натощак за 30 минут до еды.

Некоторые настои готовят холодным способом. Измельченные частицы растений заливают соответствующим количеством кипяченой воды комнатной температуры, закрывают крышкой и настаивают от 4 о 12 часов, после чего процеживают.

Назначают настои обычно ложками (взрослым — столовыми, детям — чайными0 или по 1/2-1 стакану (взрослым).





Лечение народными средствами > Приготовление лекарств > Настои