Автор admin | Рубрики Целебная пища | 15-08-2009
При приготовлении горячих блюд лучше использовать эмалированную посуду. При приготовлении блюд из овощей и фруктов нельзя использовать металлическую посуду, которая не только быстро разрушает витамины, но и способствует ухудшению цвета и вкуса блюда.
Рекомендуется есть манго для профилактики рака и гипертонии. В нем много каротина, калия и клетчатки. В каждом манго примерно 135 килокалорий.
Многие хозяйки бросают очищенный картофель в воду. Действительно, это мешает им потемнеть, но долго держать картофель в воде нельзя: в нее уходят и просто исчезают многие питательные вещества. Чем скорее вы подвергните картофель тепловой обработке, тем ценнее получится блюдо.