Лечение народными средствамиБлог о некоторых возможностях альтернативной медицины и народных рецептах от различных болезней.

Витамин Е

Полезен не только в молодости, когда он благотворно влияет на сексуальную жизнь. Не стоит забывать о нем и пожилым людям, он очень благотворно скажется на их организме. Особенно почувствуют действие витамина Е те, которым и в молодости его не хватало.

Чтобы сохранить ценные качества продуктов

Строго соблюдайте последовательность закладки овощей в кипящий бульон или воду: вначале кладите капусту, дождитесь кипения, кладите картофель, а за 10-15 минут до конца варки — пассерованные коренья, лук и специи.

Листья и настой из семян салата

Повышают выделение молока у кормящих женщин, настой из свежих листьев оказывает общеукрепляющее и легкое снотворное действие. Салат полезен при нервном истощении и психомоторном возбуждении, при малокровии.

При приготовлении горячих блюд лучше использовать эмалированную посуду. При приготовлении блюд из овощей и фруктов нельзя использовать металлическую посуду, которая не только быстро разрушает витамины, но и способствует ухудшению цвета и вкуса блюда.

Рекомендуется есть манго для профилактики рака и гипертонии. В нем много каротина, калия и клетчатки. В каждом манго примерно 135 килокалорий.

Многие хозяйки бросают очищенный картофель в воду. Действительно, это мешает им потемнеть, но долго держать картофель в воде нельзя: в нее уходят и просто исчезают многие питательные вещества. Чем скорее вы подвергните картофель тепловой обработке, тем ценнее получится блюдо.

Нет таких продуктов, которые содержали бы сразу все, что надо нашему организму для нормальной жизнедеятельности. Речь идет о комбинациях продуктов. Это гарантия того, что мы ежедневно получим хоть сколько-то пресловутых белков, углеводов и жиров. И сколько-то витаминов, которых все равно не хватит для суточной нормы.

Сок капусты в смеси с сахаром принимают при охриплости голоса на почве воспаления горла (фарингите) и кашле, возможен также отвар капусты с медом.

Растительные масла — это одно из природных слабительных средств. Если вам необходимо, ежедневно перед сном добавляйте в кефир одну столовую ложку любого растительного масла на стакан, тщательно размешивайте его и пейте.

Рот — причина и наших несчастий, и наших болезней.

Японская пословица

Все наши помыслы и мечты — в наших руках, в прямом и переносном смысле. Нельзя готовить в плохом настроении, раздражении. Даже процесс сбивания фарша на котлеты не терпит агрессивности. И за стол садитесь только в хорошем расположении духа.

Если у вас герпес, позаботьтесь об укреплении иммунитета. В этом вам помогут витамин С, биофлавоноиды и лактобациллы ацидофилов. Если же «малярия» на губе уже имеет место, то смазывайте ее масляным витамином Е.

Листья ежевики улучшают деятельность кишечника и полезны как противоглистное свойство. Отвар из листьев хорош при поносе и воспалении слизистой оболочки полости рта. Верхушки стеблей, собранные в начальный период цветения — при пищевых отравлениях и при кишечных инфекциях.

Для сохранения целебных качеств пищи важна не только правильная кулинарная обработка, но и посуда в которой готовится пища. Посуду лучше всего иметь глиняную, стеклянную или эмалированную, без нарушения слоя эмали. Это касается не только кастрюль и тарелок, но и дуршлагов, мисок, вилок и ложек. Приучите себя есть деревянными, фарфоровыми или мельхиоровыми ложками, вилками их мельхиора или нержавеющей стали.

Смесь сока редьки с медом — мочегонное средство, а также растворяет камни в почках. Сок редьки применяем для усиления менструации и увеличения выделения молока у кормящих женщин, как отхаркивающее и успокаивающее кашель средство при заболевании верхних дыхательных путей и бронхитах (в смеси с медом или сахаром в соотношении 1:1).

Сок земляники полезен при порезах, мелких ранах, для устранение веснушек и угрей, с косметической целью делают маски из сока и взбитого яичного желтка.

Основными источниками пищевых волокон являются фрукты, овощи, особенно белокочанная капуста, черный хлеб, крупы, кроме манной. Не забывайте включать их в свой рацион.

При воспалительных заболеваниях ротовой полости и горла помогут полоскания соком лимона, разведенный с водой, годится сок и для удаления веснушек и пигментных пятен на коже.

Из продуктов, оставшихся несъеденными, всегда можно изготовить на следующий день новое блюдо, большинство продуктов без вреда для здоровья это вполне допускает, такая практика экономит и время, и силы, и деньги.

Если в суп добавляют соленые огурцы, щавель ил томат, то картофель в бульон кладут на 10 минут раньше, чем остальные овощи, иначе картофель плохо разварится и приобретет неприятный привкус.

Добавляя приправы и пряности в повседневные блюда, хозяйка заботится не только об их вкусе и аппетитности, но и создает благоприятные условия для лучшего переваривания пищи, так как эти вкусные и ароматические добавки усиливают сокоотделение.

Как пряность тархун известен очень давно. В кулинарии и медицине используется зелень эстрагона, которую собирают вначале цветения. Зелень связывают в пучки и сушат под навесом на сквозняке. Вина, в состав которых входит экстракт тархуна, стимулируют работу пищеварительного тракта, усиливают образование желудочного сока и повышают аппетит.

Укоротить ужин — это удлинить жизнь

Жирная рыба (сельдь, палтус, семга и т.п.)
Полиненасыщенная жирная кислота (ПНЖК) омега-3, защищает клетки от повреждения.

Растительные масла (особенно соевое и рапсовое)
ПНЖК омега-6, поддерживает равновесие в организме.

Овсяные и ячменные хлопья и каши
Растительная клетчатка и витамины, обеспечивают хорошее пищеварение.

Желтые и оранжевые овощи и фрукты
Витамины, каротиноиды, ликопен, снижают вес, нормализуют аппетит, полезны для суставов.

Лесные ягоды (клюква, брусника, черника и т.п.)
Антиоксиданты, защищают клетки от повреждений и старения.

Мясо индейки
Белок для строительства мышечной ткани.

Кефир
Нормализует пищеварение, источник белка.

Орехи миндальные
Белок, микро- и макроэлементы, нормализует уровень сахара в крови.

Огурцы
Незаменимый овощ для поддержания веса в норме, нормализует водный баланс, источник йода.

Чай зеленый
Антиоксиданты, снижает аппетит, нормализует пищеварение, улучшает кожу.

Витамин С предотвращает ложные беременности, заботится о жизнедеятельности сперматозоидов, обеспечивает сильные и продолжительные оргазмы.

Всем хороша земляника — но, к сожалению, противопоказана при повышенной кислотности желудочного сока, длительных желчных и печеночных коликах, аппендиците. У некоторых людей к землянике повышенная чувствительность: появляются сыпь, рвота, головокружение, боль в животе.

Зеленый горошек — типичный представитель вкусной и здоровой пищи! Вместе с горошком наш организм получает каротин, калий, клетчатку, тем самым ставя мощный заслон против рака, инсульта, сердечных заболеваний, гипертонии и диабета. Горошек не содержит жиров и холестерина, достаточно калориен.

Отмывая продукты под струей проточной воды, мы заботимся об удалении механических, бактериальных, паразитарных загрязнений. Фрукты и овощи нужно мыть и перед очисткой, и после нее, только уже быстрее. Измельченные продукты мыть уже поздно: вместе с водой удаляются полезные соки и витамины.

Томатная паста не будет плесневеть, если посыпать ее сверху солью и залить тонким слоем растительного масла; а огурцы, засоленные в открытой посуде, не будут плесневеть при наличии в рассоле небольшого количества наструганного хрена.

Если для того, чтобы различать предметы в темной комнате, вам требуется больше, чем 10 секунд после того, как вы вошли в нее, значит, вам не хватает витамина А. Этот недуг называется «куриная слепота«, когда глаза после светлого помещения не сразу привыкают к темноте.

Бедность идет по пятам за ленью, а болезнь — за невоздержанностью.
П. Буаст

Ни в одной стран нет стольких приемов и способов заготовки продуктов, как в России. Традиционными считались сушка грибов, зелени и почти что всех овощей и творога, соление грибов и даже мяса, копчение целых тушек и кусков мяса и сала, маринование и квашение.

Здоровому взрослому человеку требуется в сутки 800 мг кальция. Если этот человек — беременная или кормящая женщина, то кальция потребуется уже до 1200 мг. Дети до года должны получать 400-600 мг, от года до 7 лет — 800-1000 мг, от 7 до 17 лет — 1100-1200 мг.

Высушенную траву полыни измельчите и ароматизируете блюда из овощей и мяса, винегреты. К жареному мясу подсыпьте полынного порошка на кончике ножа в самом конце жарки. К тушенным овощам добавьте щепотку полыни в начале тушения.